形の整った上質なわかさぎ(中国産)原料を吟味し、柔らかく炊き上げました。見た目にも飴色が高級感を醸し出し、丸ごと食べられるように炊き上げていますので、小さなお子様からお年寄りまで幅広くご賞味いただけます。
中国産のわかさぎを使用しております。サイズは6〜8cmを限定して小さすぎず、大きすぎず、また、食べやすくわかさぎの旨みを押し出せる大きさと考えております。
わかさぎの骨まで食べやすくする為に、中国にて焼き加工をしています。ほんのり焼き目がつく程度の焼き加減にこだわり、指導しております。
添加物を使用せず、必要最低限の調味料のみでわかさぎの旨みを引き出し炊き上げています。
わかさぎが煮崩れしないように並べて釜入れし、じっくり約90分間をかけて炊き上げます。炊き上げ後の冷却・計量・包装の段階においても、製品が崩れないように丁寧に取り扱っています。


わかさぎは油脂分を多く含み、魚そのものは淡白な味ですので、甘すぎないように醤油とのバランスを保ち、わかさぎの風味と旨みを引き出すように味付けしています。

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いらっしゃいませ、お惣菜の宅配、通販の惣菜.comです。私は店長の佐藤でございます。和惣菜をメインにちょっと変わった商品を掲載していきたいと思います。ご飯のおかずに、お弁当のおかずに、お酒のおつまみに、ぜひご賞味下さい。今後とも皆さまに末永くご愛顧いただけるよう、日々努力していく所存でございます。何かお気づきの点がございましたら、遠慮なくご意見・ご要望等をお寄せください。「こんな商品を扱ってほしい」というご希望もお待ちしております。それでは、ごゆっくりお買い物をお楽しみください。
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